Бразільскі бананавы пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Засталіся пераспелыя бананы? Ці яны ўжо прыядзілі, а выбрасіць шкада? Тады іх можна смела выкарыстоўваць у выпечцы. Падзялюся з вамі цікавым рэцэптам салодкай выпечкі з бананамі. Рэцэпт прыгатавання бразільскага бананавага торта вельмі просты, і хай цябе не лякае назва — інгрэдыенты ў рэцэпце нам звычныя. Бананавы торт атрымліваецца проста дзіўнага смаку: з сачнымі начыннем, з хрумсткай карочкай, пышны і аранжавы… Вы абавязкова павінны яго прыгатаваць. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем пясочную крошку: змяшаем у місцы муку, цынату, цукор і соль. Нарэжам халоднае масла, рукамі ўсё ператыраем у крошку і ставім у халадзільнік.
- 2
Крок 2
Белкі аддзяляем ад жаўткоў і збіваем на вялікай хуткасці да пышнага і шчыльнага стану. Адпраўляем белкі ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Далей б'ём жаўткі і цукар каля 10 хвілін. Маса павялічыцца ў аб'ёме і пасветлее. Потым дадаем кефір, расліннае алей і ваніль. Добра ўсё змяшаем.
- 4
Крок 4
Потым дадаем у цягучую масу прасеяную мукую з разрыхляльнікам. Акуратна, не спяшаючыся, змяшаем цеста.
- 5
Крок 5
Цяпер прыйшоў час бітых белкаў. Асцярожна дадаем белкі ў цеста, лёгкімі рухамі змяшаем.
- 6
Крок 6
Выкладваем паловіну цеста ў форму, слаба змазаную раслінным алеем, а затым пакладзем нарэзаныя кружочкамі бананы. Зверху пасыпаем паловай крошкі.
- 7
Крок 7
Паверх крошкі выкладваем астатняе цеста, пасля зноў пасыпаем крошкай.
- 8
Крок 8
Памяшчаем форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45–50 хвілін. Гатоваму пірогу трэба крыху астыць, хвілін 15 — і можна падаваць да стала.