Бразільскія сырныя булачкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Гэтыя выдатныя маленькія булачкі стануць чудовай закускай. Гатуюцца яны прасцей, чым вы думаеце. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Падрыхтуйце 2 пратэўні. У кастрылі давядзіце малако, ваду, рапсавае алей і соль да кіпення. Зняце скавародку з агню і адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Дадаць мукі, пастаянна перамешваючы венчыкам, пакуль цеста не стане падатлівым і яго можна будзе замесіць рукамі. Не перамешвайце занадта доўга, каб цеста не стала цвёрдым. Дадаць столькі мукі, колькі патрэбна для дасягнення патрэбнай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Дадаць збітыя яйкі і гранёваны сыр.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце, пакуль цеста не стане шчыльным. Дадайце дадатковую мукі, калі патрэбна.
- 5
Крок 5
5. Злепіць з цеста невялікія шарыкі і абваляць іх у дадатковым пастранам сыры. Выкладзіць булачкі на прыгатаваныя маслам патэльні.
- 6
Крок 6
6. Печыць 20–25 хвілін да залатыста-карычневага колеру. Вы таксама можаце выкарыстоўваць пармезан у гранулах у гэтым рэцэпце.