Брауні з шакаладам
Апісанне
Перед вамі максімальна ўдалы варыянт рэцэпту браўні з шакаладам. У яго прыгатаванні няма асаблівых складанняў. Галоўнае – добры настрой і ўвага. Калі будзеце ставіць інгрыдыенты на вадзяную лазню, паслядзіце, каб дно судна не дакраналася кіпячонай вады. У адрозненне ад бісквіта, гэты дэсерт атрымліваецца не такім сухім, унутры захоўваецца вільгаць. Аромат шакаладу распаўсюджваецца далёка за межы кухні. Супраць стаць немагчыма. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растапіце чорны шакалад са сметанковым маслам на вадзяной лазні. Для гэтага папярэдне паламайце шакалад на кавалачкі, а масла нарэжце. Калі сумесь расплаўліцца, перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Бліндаром збіце яйкі, дадаўшы цукровую пудру. Потым уліце ў збітыя яйкі расплаўлены шакалад і масла. Добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Просейце патрэбную па рэцэпце колькасць мукі. У папярэдне падрыхтаваную сумесь высыпце мукі, ваніль і кака-пахар. Усё старанна змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Ачышчаныя вяршковыя арэхі падсушыце на патэльні ці на пратэўні ў духоўцы. Паджараныя ядры вяршковага арэха нарэжце нарэжце на дробныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце дроблёныя арэхі ў асноўную масу цеста. Цяпер добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Форму пастэліце паперай для выпечкі. Акуратна выліце цеста ў форму. Раўнамерна размеркаваць па ўсёй форме. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце брауні выпякацца прыкладна на 30-40 хвілін. Усё, гатова. Даведаўшыся, як прыгатаваць брауні з шакаладам, нарэжце яго на парцыяныя кавалачкі. Падавайце да кавы, чая.