Брауні з карамэллю
Апісанне
Прыгатавіць такі «Браўні» з карамеллю ў дамашніх умовах можна з макам, арэхамі ці нават соллю, напрыклад, для любіцельаў вострых смакаў. Такі дэсерт можна падаваць да стала як торт ці ў выглядзе невялікіх піражных, выразаўчы выемкай самыя разнастайныя фігуркі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста спачатку трэба паламаць шакалад невялікімі долькамі і расплаціць на вадзяной лазні разам са сметанковым маслам. Асобна збіць яйкі з цукром. Дадаць у шакалад спачатку мукі, а потым яечна-цукровую сумесь. Збіваць масу да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Форму выстеліць пергаментам для выпечкі і выліць прыгатаванае цеста роўным слоем.
- 3
Крок 3
3. Паставіць у разагрэтую духоўку і пячы каля 20-25 хвілін, у залежнасці ад таўшчыні каржа. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання "Брауні" з карамеллю можна дадаць дробленае арэхі.
- 4
Крок 4
4. А тым часам можна выкладзіць у глыбокую місочку карамель і ўліць крыху смятаны (малако ці нават згушчанае малако).
- 5
Крок 5
5. Пастаўце на вадзяны лёд або вельмі маленькі агонь і дайце поўнасцю расплацца. Падчас абавязкова трэба перамешваць.
- 6
Крок 6
6. Зняць з агню і дазволіць крыху астыць. Дастаць гатовы карж і роўным слоем выліць карамель. Пакінуць «Браўні» з карамеллю ў дамашніх умовах да поўнага астывання. Перад падачай можна дадаць зверху крыху солі для адцення смаку.