Брауні з какао
Апісанне
Да цёпламу шматочку брауни можна падаць шарык ванільнага марожанага ці крэм-бруле — яно будзе як соус. Астылы брауни можна паліць расплаўленым шакаладам ці пакрыць ганашам. У цеста можна дадаць арэхі, сухафрукты ці свежыя ягады.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання брауні з кака. Уключыце духоўку для разагравання да 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Сметанковае масла растапіце любым зручным спосабам і ахалодзьце. Дасыпце цукор, шчапотку солі і растирайце венчыкам або збівайце міксерам да растварэння цукру.
- 3
Крок 3
У масляную масу ўбіце адно яйка і добра збіце да аднастайнасці. Дадайце другое яйка і зноў збіце.
- 4
Крок 4
Змяшайце мукі, какао і прапусціце праз сіта ў міску з масляна-яечнай масай. Усё акуратна змяшайце да аднастайнасці, маса павінна быць як густая смятана.
- 5
Крок 5
Форму для выпечкі выстеліце пергаментам і перакладзіце ў яе цеста, разроўнайце.
- 6
Крок 6
Пастаўце форму ў гарачую духоўку і выпякайце працягам 15–20 хвілін. Брауни ўнутры павінна застацца крыху вільготнай, але калі не любіце такую структуру, пячыце да сухой цягліцы. Поўнасцю астыньце брауни, дастаньце, нарэжце на шматлікія часткі і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.