Брауні класічны
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Час прыгатавання пірога ў духоўцы паказаны прыкладны, ён залежыць ад духоўкі і тоўшчыні пірога. Браўні трэба выцягваць з духоўкі, калі ён яшчэ з вільготнай, сыраватай сярэдзінкай, тады ў яго будзе правільная мяккая тэкстура ўнутры. Падаваць пірог можна як гарачым, так і халодным. Гарачы браўні цудоўна спалучаецца з марозівам. Для прыгатавання браўні лепш браць гаркі ці цёмны шакалад, малочны шакалад для гэтага пірога не рэкамендуецца. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Уключыце духоўку на 180 градусаў. Пакрошыце шакалад і масла ў кацелёк і расплаўце на малой агні.
- 2
Крок 2
Зняваем шакаладна-сметанкавую масу з агню і дадаем у яе цукар, добра перамешваем. Чакаць, пакуль цукар растворыцца, не трэба.
- 3
Крок 3
Пачакаем, пакуль маса крыху астыне, і дадамо ў яе яйкі і жаўткі, добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Дадамо ў яечна-шаколадную масу муку і какао, змяшаць да аднастайнасці ляпаткай ці лыжкай.
- 5
Крок 5
Выстеліце форму пергаментам, перакладзіце ў яе цеста і пастаўце ў духоўку на 25-30 хвілін.