Браўні Джэймі Алівера
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Каб браўні ўдаўся смачным і з патрэбнай тэкстурай, прадукты павінны быць добрай якасці. Вяршковае масла не менш за 80%, а шакалад не менш за 70%. Для ўзмацнення смаку можна дадаць трутую цэдру лімона або ванілін. Падавайце астуджанымі альбо злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання браўні ад Джэймі Оліўера.
- 2
Крок 2
Змяшайце муку, какао, цукровую пудру і разрыхліцель.
- 3
Крок 3
Шокалад дробна парубіце і выкладзіце ў рондаль з тоўстым дном. Дадайце слівочнае масла, растапіце на марным агні і астудзіце.
- 4
Крок 4
Злучыце абодве масы і змяшайце да аднароднага цеста.
- 5
Крок 5
Яйкі разбіце ў місу, дадайце шчыпотку солі і збіце ў пухнатую, светлую масу. Перакладзіце яечную масу ў шакаладную і акурацьна памешайце да аднароднасці.
- 6
Крок 6
Застэліце форму для выпечкі пяргаментам і перакладзіце цеста, разраўняйце.
- 7
Крок 7
Пастаўце форму ў гарачую печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 25 хвілін, да гатоўнасці. Гатовы браўні дастаньце і цалкам астудзіце ў форме, пасля чаго вымайце, выдаліце пергамент і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Выніце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.