Брага на парастаючай пшаніцы
Апісанне
Галоўнае ў усім працэсе — выбраць добры сорт пшаніцы, які не падвяргаўся моцнай хімічнай апрацоўцы, інакш на якім-небудзь этапе ваша брага проста закісе. Так што выбірайце добрае зерне ад праверанага пастаўшчыка, а ўсё астатняе пойдзе як па масле. Настаіваць напой падчас бражэння лепш у не надта цёплым месцы і не дапускаць перападаў тэмпературы. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мисцы пшаніцу заляваем цукровым сіропам (бярэм 200 грам цукру і раствараем у 1 л вады), і заляваем так, каб пакрыла зерны на 2-3 пальцы зверху. Няхай настаіцца, бродзіць і праклюкваецца. Чакаем тры-чатыры дні.
- 2
Крок 2
2. Дадайце 1,3 кг цукру і 6 літраў вады, пастаўце гэту сумесь пад гідразатвор. Перыядычна мешайце і толькі пасля дзесятага дня, калі зерні аддзеляцца ад вадкасці, можна напой працядзіць і два-тры разы перагнаць гэтае бражкі.
- 3
Крок 3
3. Усё! Засталося разліць напой па зручных пляшках. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць не толькі бражку, але і самагон з яе.