Брага з гароху без дрожджоў
Апісанне
Перед вамі просты рэцэпт прыгатавання бражкі з гароху без дрожджаў. У працэсе бражэння з цукарным сіропам гарох самастойна вырабляе так званыя дрожджы. У выніку праз 3-4 дні атрымліваецца выдатны натуральны прадукт, з якога пераганяюць самагон. Пошанці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кілаграм гароху заляваем гарачай вадой (4 л) і пакідаем на 10 гадзін. Адначасова прыгатуйце сіроп з астатняга цукру і вады.
- 2
Крок 2
Змяшаем сіроп з намочаным размякчаным гарохам. Далей спатрэбіцца гідразатвор. Усталюйце на гарлышку пляшкі гідразатвор (або гумовую перчатку з адтулінай у пальцы), каб адводзіць вуглякіслы газ. Пастаўце ёмістасць у цёмнае месца (тэмпература павінна быць 18-23°C) на 4 дні. Пасля гэтага гідразатвор перастане выпускаць бульбашкі (перчатка апусціцца), а бражка набудзе святлога адцення, стане гаркай на смак, а на дне з'явіцца асадак.
- 3
Крок 3
Прыходзіць час пачаць працэс дэстыляцыі.