Бозбаш у гаршочку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Бозбаш у гаршочку – гэта вельмі смачна! А прыгатаваць яго вельмі проста і хутка. Толькі трэба не забыцца ўвечары замочыць гарох. І прыкладна за 2 гадзіны да абеду пачаць гатаваць бозбаш, таму што бараніну трэба паварыць доўжэй, каб яна пасля таяла ў роце! Бараніну нарэжам на кавалкі і пакладзем у гаршочак, туды ж – замочаны гарох нут і ўсе агародніны, што ёсць у рэцэпце. Яшчэ я дадавала ў гаршочак востры перац, але крыху. Пасаліць па смаку. У кожны гаршочак пакласці па сталовай лыжцы топленага масла – будзе смачней, але калі яго няма, можна проста звычайнае смятанковае. Усё гэта заліць вадой і паставіць у духоўку на паўтара гадзіны. Калі ад паху пойдуць слязіны, можна выцягваць. Бозбаш у гаршочку гатовы! Зверху пасыпаць зелянінёй. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На вечары замочым гарох нут
- 2
Крок 2
Мываем і нарэзаем на кавалкі бараніну
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю.
- 4
Крок 4
Рэжам на невялікія кавалачкі моркву
- 5
Крок 5
Паўкалямі нарэжам перац
- 6
Крок 6
Памідоры дробім
- 7
Крок 7
Бульбу нарэжце на адвольныя кавалачкі
- 8
Крок 8
Усё складваем у гаршочак, дадаем туды топлёнае масла, соль, заляваем вадой і ставім у духоўку.