Бозартма з куры
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Любіцелям каўказскай кухні асабліва рэкамендую звярнуць увагу на гэты класны спосаб. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такі вялікі і яскравы набор інгрэдыентаў мы будзем выкарыстоўваць для прыгатавання бозартмы з курыцы.
- 2
Крок 2
2. Курыцу вымыйце, абсушыце і нарэжце. Вымыйце, абсушыце, ачысьціце і дробна нарэжце ўсе гародніны. Падрыхтуйце зеляніну.
- 3
Крок 3
3. У вялікай глыбокай скавародзе ці казанку разагрэйце сметанковае масла, для арамату можна дадаць стэблы зеляніны. Выкладзіце кавалачкі курыцы. Пасаліце, папярчыце, дадайце хмэлі-сунэлі па смаку. Далей — слой луку і фасолі.
- 4
Крок 4
4. Далей — бульба, морква, перац, памідоры і часнык. Зноў крыху солі і специй.
- 5
Крок 5
5. Зверху выкладзіце зеляніну і масла. Дадайце востры перац, накрыйце крышкай і пакіньце тушыцца на мінімальным агні прыкладна на 1,5 гадзіны. Патрясаючае страва!