Бостанскі торт з крэмам
Апісанне
Гэты прыгожы і просты рэцэпт бостанскага торта з крэмам — мой любімы рэцэпт мінулага сезону. Увесь 2015 год я гатавала гэты торт на любы свята — ён выглядае адначасова вытанчана і проста, таму добра ўпісваецца і ў чаепіццё з сябрамі дома, і на ўрачыстае вячэра ў вечарніх строях. Іншымі словамі, універсальны рэцэпт вельмі простага ў прыгатаванні торта — для вас. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, бісквіт пячам самі ці бярэм гатовы. Выкладваем адзін на дно формы. Пры жаданні яго можна чым-небудзь прапіць (напрыклад, сокам, варэннем ці каньяком), але ў арыгінальным рэцэпце гэтага не рабілі.
- 2
Крок 2
2. Далей — чарга крэму. Збіваем на высокай магутнасці з дапамогай міксара згусцёнае малако і расплаўленае масла, паступова ўводзім цукор і ваніль, а ў самы канец — крохмал. Калі крэм не атрымаўся такім пышным, разбавім яго збітымі вяршкамі. Асцярожна наносім на першы бісквіт.
- 3
Крок 3
3. Цяпер проста накрываем яго астатковым каржом! Для глазуры я патапляю на вадзяной лазні цёмны гаркі шакалад і малако. Важна — глазура павінна быць нібыта вільготнай, таму, калі ёсць фондюшніца, трымайце ў ёй патаплены шакалад і перыядычна палівайце ім торт.
- 4
Крок 4
4. І, вядома ж, шчодра паліце яго шакаладнай глазурай перад падачай. Смачна есці!