Барані з цыплят
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта проста дзіўны рэцэпт барані з цыплят. У ім цудоўна спалучаюцца агародніны, спецыі і травы. Для любіцеляў вострага можна крыху дадаць цвітнога меленага перцу. Ад гэтага страва толькі выйграе. Нягледзячы на тое, што рэцэпт прадугледжвае два варыянты прыгатавання, найбольш цікавым атрымліваецца цыплёнак, калі ён падсмажваецца ў топленым масле. Патраціўшы вельмі мала часу, вы навучыцеся гатаваць цыплят, які ўпрыгожыць не толькі сямейны вячэру, але і стане "цвіком праграмы" падчас любога застолля. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць па гэтым рэцэпце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць барані з цыплят, прыступіце да падрыхтоўкі соусу. Для гэтага ачысьціце часнык. Памеляйце яго. Растушуйце з соллю і зьмешайце з ягадным малаком.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце баклажан і кабачок. Парэжце іх кружочкамі. Тушуйце да гатоўнасці ў невялікай колькасці пасалёную вады разам з фасоллю.
- 3
Крок 3
3. Птушку памойце, натрэце соллю і спецыямі з ягадурам. Пакуйце на 20-25 хвілін, каб цела прасяклося ароматам спецый. Паджарце на тушаным сметаначным масле ці пакладзіце ў пакет для выпечкі і пастаўце ў духоўку.
- 4
Крок 4
4. Падзяліце цыплёнка. На тарэлку выкладзіце частку бабулі, затым частку цыплёнка, палейце астатнім соусам. Далей выкладзіце туушаныя цукіні і баклажаны. Залейце соусам. Пасыпце нарэзанай зелянінёй. Падавайце смачнае і апетытнае блюда гарачым. Абавязкова спрабуйце прыгатаваць у дамашніх умовах — і вы зможаце здзівіць сваіх блізкіх.