Вялікі торт
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям’і. Гэты торт дастаткова хутка гатуецца і атрымліваецца нейкім і паветрыстым. Можна выкарыстоўваць любы крэм, але гэты лепш за ўсё прасочвае бісквітныя каржы. Ірыску можна ўзяць гатовую, яна добра ўзбіваецца са сметанковым маслам. Упрыгожваць можна па вашым усмаку. Я выйшла з простага рашэння: ўпрыгожыла цёртым шакаладам. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба прыгатаваць шакаладны карж: змяшаем какао з мукой, ванільным цукром, соллю па смаку і разрыхляльнікам.
- 2
Крок 2
2. Узяме форма для выпечкі, змажце яе маслам і пасыпце какао. Пакуль пастаўце яе ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
3. Збіце масла з цукрам, паступова ўвядзіце яйкі і працягвайце збіваць.
- 4
Крок 4
4. У гэту сумесь дадайце крыху какао з мукой, перамяшайце, потым дадайце сметану і высыпце астатнюю масу з какао. Замесіце аднолькавае цеста.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце гатованае цеста ў ахалоджаную форму і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін. Пасля выпякання дайце каржу крыху астыць і выйміце яго з формы.
- 6
Крок 6
6. Цяпер гатуем белае цеста. Гатуецца яно так жа, як і шакаладнае, толькі без дадання какао. Выкладзіце яго ў форму для выпечкі і таксама пастаўце ў духоўку на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Пасля поўнага астынення каржа яго можна выняць з формы.
- 8
Крок 8
8. Цяпер трэба прыгатаваць крэм: збіце ірыску з маслам да пышнага стану.
- 9
Крок 9
9. Крэм лепш зацягнуць на гадзіну ў халадзільнік, а пасля ужо праслаіць ім каржы. Гатовыя каржы я разрэзала напалову, у мяне атрымалася 4 штукі.
- 10
Крок 10
10. Добра прыціскайце каржы да крэму, не шкадуйце яго. Ён можа цячы па краях, гэта цалкам нармальна.
- 11
Крок 11
11. Краі таксама трэба добра прамазаць крэмам. Бісквіт вельмі добра пракідаецца такім крэмам, у выніку торт атрымліваецца вельмі няжным і мяккім.
- 12
Крок 12
12. Я пасыпала цёртым шакаладам, а вы можаце ўпрыгожыць яго па сваім густу. Уключайце сваю фантазію і эксперыментуйце з упрыгожваннем!