Балонская лазанья
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Балонская лазанья добра спалучаецца з саусам бешамель, мясным фаршам і памідорным саусам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціць і нарэзаць грыбы. Ачысціць і дробна нарэзаць цыбулю. Наліць 2 сталовыя лыжкі аляйновага алею ў скавародку на сярэднім агні. Дадаць палову нарэзанай цыбулі, соль і перац. Смажыць на працягу адной хвіліны. Дадаць нарэзаныя грыбы і смажыць, пастаянна перамешваючы, на працягу 3–4 хвілін. Адстаў.
- 2
Крок 2
Уліць 2 сталовыя лыжкі аляйковага алею ў вялікую скавародку на сярэднім агні. Калі нагрэецца, дадаць пакроены лук, соль і перац, і жарыць 1 хвіліну. Дадаць цвілёны фарш і добра змяшаць.
- 3
Крок 3
Дадаць 1 букет гарні, кубік ялавічага бульёну і 2 зубчыка часныку. Гатаваць, пакуль мяса не пастаўнее карычневым.
- 4
Крок 4
Прыбраць чыстак і букет гарні. Дадаць пашчыкаваную петрушку, грыбы і памідорны соус. Добра змяшаць і зняць з агню.
- 5
Крок 5
Прыгатаваць соус бешамель і лісты лазаніі. Разагрэць духоўку да 180 ° C
- 6
Крок 6
Смажыць форму маслам і соусам бешамель.
- 7
Крок 7
Выкладзіце пласт мяса ў памідорным соусе і пасыпце зверху трохі цёртым сырам.
- 8
Крок 8
Накрыйце пластам лазаньі.
- 9
Крок 9
Паўтарыце гэтую аперацыю, пакуль страва цалкам не запоўніцца.
- 10
Крок 10
Закончыць пластом лазаніі, заліць соусам бешамель і шчодра пакрыць пластом сыру.
- 11
Крок 11
Выпякаць каля 40 хвілін. Сачыце, каб не падгарэў.