Балоньезе без мяса
Апісанне
Ніжэй я дам паэтапнае апісанне,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Намачайце чарвоную пшаніцу ў гарачай вадзе на 30 хвілін. Потым зліце ваду і прапалосніце чарвоную пшаніцу. Так яна хутчэй зварыцца.
- 3
Крок 3
Лук, сельдэрэй і часнак нарэжце невялікімі кубікамі, моркву натрэце на цёрцы. Запажарце пасолі на сярэднім агні да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Дадайце таматную пасту і чарэдзіцу, перамяшайце. Пасмажце ўсё разам яшчэ 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце памідоры ў ўласным соку і крыху вады (пры неабходнасці), каб яна пакрываў чарэдзіцу. Пасаліце, паперчыце і пасаліце копчанай папрыкай. Накрыйце крышкай і тушуйце на сярэднім агні 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым варыце без крышка да поўнага выпарэння лішняй вадкасці. У канцы гарбозу можна крыху прамінаць талоўкай, каб маса стала больш аднароднай.
- 7
Крок 7
Падавайце балоньезе без мяса з вашай любімай капустой.