Боконе Дольчэ
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Асаблівы від безэ, хрумкае звонку і мяккае ўнутры, з крэмам і свежымі ягадамі. Лёгкі, паветраны і неймаверна смачны дэсерт! Вы можаце падаць Боконе Дольчэ ў выглядзе цукерак ці ў выглядзе поўнавартаснага торта. У любым выпадку падача будзе феерычнай, яскравай і прыгожай. Афарбоўваць дэсерт вы можаце не толькі малінай, як у маім выпадку, але і любымі іншымі ягадамі, фруктамі, арэхамі — смак ад гэтага не пагоршыцца. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіце бялкі да ўтварэння стойкіх пікаў з дапамогай міксэра, дадаючы цукар. Дадавайце цукар партыямі.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце круці з бялковай сумесі на паперу для выпечкі. Выпякайце безе пры тэмпературы 120 градусаў працягам 45 хвілін.
- 3
Крок 3
3. У сотэйніку падгрэйце вершкі і малако, растапіце шакаладныя каплі ў сметанковай сумесі да атрымання аднастайную масы.
- 4
Крок 4
4. У асобнай ёмісці змяшайце цукровую пудру і збітыя вершкі. Памажце гатовую безе шакаладным сіропам, а зверху паліце вершкавым соусам.
- 5
Крок 5
5. Упрыгніце першы слой безе долькамі цвілі. Паўтарыце працэс складання піражнага па слоях.
- 6
Крок 6
7. Перад падачай украсце боконе дольче ягадамі цмілыны.