Закусныя блинчыкі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Звычайныя блинчыкі трохі нешаблоннага колеру ператварацца ў чудоўную закуску. Рэцэпт прыгатавання закусочных блинчыкаў не шмат складаней за рэцэпт звычайных. Досведзенай гаспадыні прыгатаваць такую закуску не складзе ніякіх праблем — яна можа карыстацца толькі ідэяй. А вось маладым гаспадыні прыходжу парадыцца ўважліва вывучыць рэцэпт закусочных блинчыкаў з выявамі. Рэцэпт правераны, ніякіх цяжкасцей у працэсе ў вас узнікнуць не павінна. Чытаем, глядзім выявы і ідзем на кухню. Добрай свята і смачных закусак!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замешваем цеста. Збіваем яйка з сольлю і цукрам, дадаем малако і бурачны сок. Сок выціскаем з сякравой буракі. Потым дасыпаем мукі і добра размешваем цеста, каб не было згусткоў. Уліваем расліннае алей і яшчэ раз добра размешваем.
- 2
Крок 2
Выпякаем бліны на патэле на сярэднім агні. Паджарваем з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Змяшаем сыр тварожны, смятану і хрэн. Можна дадаць крыху солі і меленага перцу.
- 4
Крок 4
Намазваем гатовы блін атрыманым крэмам.
- 5
Крок 5
На край блина пакладзём памыты і падсушаны ліст салату і змажам яго крэмам. Зверху пакладзём тонкія кавалачкі чырвонай рыбы.
- 6
Крок 6
Заварочваем блин рулетам як мага шчыльней. Завернутыя бліны адпраўляем у халадзільнік і праз 30 хвілін іх ужо можна нарэзаць і падаць на сталовы. Нарэзаныя бліны можна зверху ўпрыгожыць чырвонай ікрай, пасыпаць зелянінёй.