Бліны
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Калі вы яшчэ ні разу не пялі бліны «Валагодскае кружава», то зараз самы час гэта зрабіць. Бліны атрымліваюцца тонкімі, кружавымі, вельмі прывабнымі на выгляд і, да таго ж, смачнымi. Гатаваць іх проста, сачыце за пакрокавым рэцэптам і ўсё атрымаецца, нават першы блінец не будзе каменем. З колькасцю інгрэдыентаў, указаных у рэцэпце, атрымліваецца прыкладна 20 бліноў, у залежнасці ад дыяметра патэльні Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У мішку ўбіце яйкі, дадайце соль, цукар, узбіце міксерам.
- 3
Крок 3
Уліце кефір (ці кіслае малако).
- 4
Крок 4
Дадайце муку, замясіце цеста міксерам.
- 5
Крок 5
У крутую кіпячую ваду дадайце соду, пачнецца бурнае бурбалковае бражэнне.
- 6
Крок 6
Уліце кіпячую ваду з содай у цеста, узбіце, дадайце раслінную алей.
- 7
Крок 7
Змяшайце цеста з маслам, яно атрымліваецца вадкім, з вялікай колькасцю дробных бурбалак, якія і створаць пры выпечцы ўзоры.
- 8
Крок 8
Перад выпяканнем першага бліна змасліце скавароду раслінным алеем і добра разагрэйце, смажце бліны з двух бакоў. Яны атрымліваюцца сапраўды кружавыя і тонкія.
- 9
Крок 9
Падавайце блінечкі да чаю ці кавы, з джэмам, варэннем, мёдам, згушчаным малаком, смятанай, свежымі ягадамі.