Бліны у цесте
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Замесіце цеста, асобна прыгатуйце начынка для блинчыкаў. Бліны падсмажце як звычайна з абодвух бакоў да гатоўнасці. Потым размеркаваць начынка па бліне, згарніце трыкутнікам і апусціце ў кляр. Падсмажце і падавайце са смятанай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы ўбейце ў міску 2 яйкі. Дадайце 2 ст. ложкі цукру, шчапотку солі. Збіце.
- 2
Крок 2
Уліце гарачую ваду (1 шклянку), пасля 1 шклянку малака. Збіце.
- 3
Крок 3
Прасейце мукі. Дадайце разрыхляльнік. Замесіце цеста. У самы апошні момант улійце 2-3 сталовыя лыжкі расліннага алею. Цеста гатова да падрыхтоўкі блинчыкаў. Дайце яму адпачыць 10 хвілін.
- 4
Крок 4
На гараччай скавародзе з даданнем расліннага алею падруміце бліны звыклым спосабам з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце тварожную начынку. Змяшайце тварог, крыху смятаны, размочаны ізюм.
- 6
Крок 6
У начынку дадайце крыху цукру. Не кладзіце шмат цукру. Творог вылучыць сычужны сыроватку, і бліны пойдуць вадой. Кожны блін разрэжце на 2 часткі. У цэнтры паловінкі выкладзіце 1 ч. л. начынкі.
- 7
Крок 7
Творожную начынку можна крыху раскінуць па бліне.
- 8
Крок 8
Завярніце два краю блина да цэнтру. Атрымаем трыкутнік.
- 9
Крок 9
У нас засталося 2 яйкі. Дадайце 3 ст. ложкі малака. Збіце яйкі з малаком.
- 10
Крок 10
Апусціце трохвугольнік блинны ў змяшанне з яек і падсмажце з абодвух бакоў на патэльні.
- 11
Крок 11
Падавайце да стала зь сьметанай. Смачна з чаем і проста так.