Выпечка
Бліны ў дырочку
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Каб атрымаліся дзіркі ў блинчыках, я выкарыстоўваю моцна газіраваную ваду. Магчыма, ёсць розныя спосабы дасягнення ажурнасці, але мяне якраз гэты варыянт задавальняе. Для прыгатавання блинчыкаў у дзірку я вырашыла гэты раз змяшаць два віды мукі — жытнюю і звычайную. Так блинчыкі не вельмі расцягваюцца. А гатаваць іх вельмі проста. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце цеста: мінералку змяшаем з малаком, цукром, соллю і маслам. Дадаем мукі, перамешваем. Збіваем яйкі і таксама дадаем у цеста.
- 2
Крок 2
Перад тым як жарыць, дайце цесту пастаяцца. Цяпер жарым блинчыкі на разагрэтай патэльні.
- 3
Крок 3
Гатовыя бліны ў дырочку змазваем маслам.