Бліны трыкутнікам з начынкай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Бліны ў форме трохвугольнікаў часта называюць «бендерыкамі». Пасля прыгатавання іх адразу ж падаюць да стала альбо абсмажваюць у раставленым сливовым масле, запячатваючы начынку ўнутры. У якасці начынкі вы можаце выкарыстоўваць творог: салёны або салодкі, адварнае мяса, печаночны паштет, дробна нарэзанае кілбаса і г.д.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую міску, ўліце малако, дадайце цукар і соль, узбіце ўсё венікам. Затым дадайце пшанічную муку найвышэйшага сорту, яшчэ раз узбіце і ўліце раслінны алей. Перамяшайце і пакіньце цеста на 20 хвілін у спакоі.
- 3
Крок 3
Спячыце на раскаленай патэльні тонкія і румяныя бліноўцы па 1 хвіліне з кожнага боку.
- 4
Крок 4
Тварог любой тлустасці перамяшайце з цукровым пяском.
- 5
Крок 5
Выкладзіце начынку на край бліна.
- 6
Крок 6
Завярніце яго краі з абодвух бакоў, каб атрымаўся квадрат.
- 7
Крок 7
Затым складайце блін з начынкай па дыяганалі, і ў вас атрымаецца трохвугольнік. У такім выглядзе бліны‑трохвугольнікі вы можаце абсмажыць на сметанковым масле, калі любіце хрумсткую корку.
- 8
Крок 8
Падайце блінчыкі да стала з чаем або кавай.