Бліны з сьвінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Старажуся не купляць паўфабрыкаты, бо незразумела, што ў іх унутры. А ось хатнія булачкі, зробленыя з любоўю і з якасных прадуктаў, — гэта іншае. Такія булачкі можна прыгатаваць з любым мясам (курыца, свініна, ялавічына). Падаю зь сьметанай, кетчупам, майонэзам ці гарчыцай. Падаюць цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Начынку для блинчыкаў я гатую з ужо сваранага мяса, каб начынка была сачнаей і няжней, выкарыстоўваю не толькі мясо, але і астаткі бульёну.
- 2
Крок 2
2. Патрэбную колькасць мяса прапускаю праз мяснорубку.
- 3
Крок 3
3. Паловіну цыбулі нарэзаю дробным кубікам (чым дробней, тым лепш).
- 4
Крок 4
4. Разаграваю патэльню з падсонечным алеем, потым выкладваю туды лук і практычна дагатоўваю яго да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Дадаюць пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік пачаснік п
- 6
Крок 6
6. У сковороду наліваю невялікую колькасць бульёну, каб начынне было больш сачнае, пасолю па смаку.
- 7
Крок 7
7. У міску б'ю яйка, дадаю 1 шчапотку солі, тарыльна змяшчваю.
- 8
Крок 8
8. Уліваю патрэбную колькасць малочнай сывороткі і зноў перамешваю.
- 9
Крок 9
9. Паступова дадаю папярэдне прапушчанае броварскае бульба, каб атрымалася вадзістая кансыстэнцыя.
- 10
Крок 10
10. Добра змяшаю, каб не было згусткаў, і ўліваю падсонечную алей, пакідаю масу на 30 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Разаграваю патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею. Выліваю цеста шклянкай, падсмажваю блинчыкі з абодвух бакоў.
- 12
Крок 12
12. Некалькі начынкі пакладу ў цэнтр блинчыка, звяртаю яго. Працягваю тую ж дзеянні з астатнімі блинчыкамі.
- 13
Крок 13
13. Падаюць блинчыкі са смятанай.