Бліны са збіткамі бяз дрожджоў
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Хачу сказаць, што рэцэпт прыгатавання блинчыкаў са збітымі вяршкамі без дрожджаў — для сапраўдных кулінарных майстроў і майстрэс! Таму што на самой справе цеста атрымліваецца значна таўшчэй, чым на звычайныя бліны, бо ўся прыгажосць гэтых блинчыкаў — менавіта ў іх ніжнасці і тонкасці. Так што пераварочваць іх можа быць дастаткова праблематычна. Так што бярыцеся, толькі калі ўпэўненыя ў сваіх сілах! А вось і сам класічны рэцэпт блинчыкаў са збітымі вяршкамі без дрожджаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі растираем з цукаркам і соллю. Жаданна бы цукар і соль папярэдне памялёць у пудру ў кафемолцы, — так балынчыкі атрымаюцца мякчэй. Потым дадамо малако і зьвязкі, зноў перамяшаем. І ўжо пасля — алей і мукі. Перамяшаем да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Цяпер тонкім слоем выліваем на раскалённую скавародку і пячам бліны з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
3. І вось нашы наймацнейшыя крусты гатовы!