Бліны скародумкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цеста атрымліваецца вадкім, па кансістэнцыі як кефір. Такое цеста лёгка расплываецца па патэльні раўнамерным пластом і хутка запякаецца. Перакручваць такія бліны лёгка, дзякуючы крухмалу і маслу, якія мы дадамо ў цеста. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты. Малако разаграваем.
- 2
Крок 2
У міску ўбіваем яйкі і дадаём соль. Узбіваем відэчкай.
- 3
Крок 3
Насыпаем 2 віды мукі.
- 4
Крок 4
Дадаем крухмал.
- 5
Крок 5
Порцыямі наліваем цёплае малако і добра перамешваем цеста віджам.
- 6
Крок 6
Дадаем рафінаванае падсолнечнае масла і зноў перамешваем.
- 7
Крок 7
Разаграваем патэльню і змазваем падсолнечным алеем. Наліваем порцыю цеста. Гатуем максімум хвіліну. Магчыма менш, глядзіце па колеру.
- 8
Крок 8
Перакручваем, печам яшчэ крыху і выкладаем блін на плоскую талерку.
- 9
Крок 9
Так гатуем усе бліны.
- 10
Крок 10
Падаём бліны з ягадамі і мёдам. Па жаданні можна прыгатаваць начынку і завернуць у бліны.