Бліны з яблычнай падпёчкай
Апісанне
Для прыгатавання блинчыкаў з яблычным прыпёкам трэба ачысціць яблыкі ад скуркі і сэрцаўніны і зрабіць цеста. Ачышчаныя яблыкі тонка нарэзаць кружочкамі, выкласці на масла і заліць цестам. Потым перавярнуць блін, дапаску і выцягнуць на талерку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем жаўткі ад бялкоў. У жаўткі дадаць соль, цукар, алей, малако і ўсё турботна змяшаць. Перамяшаючы, паступова дасыпаем мукі. Калі цеста добры змяшана, дадаем астатнія бялкі і зноўку змяшаем.
- 2
Крок 2
Пастаўляем на пілу скавародку і даем ёй нагрэцца. Пакуль што ачышчаем яблыкі ад шкуркі, выцягваем сэрцаўдзіну і нарэзаць тонкімі кружочкамі ці долькамі.
- 3
Крок 3
Смаж падагрэлася. Змазваем яе раслінным алеем. Выкладваем на смаж яблыкі.
- 4
Крок 4
І заляваем іх цестам.
- 5
Крок 5
Калі блин падрумяніцца знізу, пераварочваем яго.
- 6
Крок 6
Пакуль блинчыкі не астылі, скручваем іх у трубачкі. Можна паліць мёдам, варэннем ці пасыпаць цукровай пудрай.