Бліны з вішнёвым соўсам
Апісанне
Выпечка гатуюцца проста і хутка. Бліны з вішнёвым соўсам — безумоўна, любімая страва маіх дзяцей. Самі па сабе бліначкі, пагадзіцеся, гэта ўжо вельмі смачна, але калі іх падаюць з прыгатаваным па гэтым рэцэпце вішнёвым соўсам… Калі ўгощаю гэтымі бліначкамі гасцей — без рэцэпту соўса дамоў ісці адмаўляюцца. Што ж, рады расказаць рэцэпт блінаў з вішнёвым соўсам усім вам :) Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з прыгатавання вішнёвага соусу. Кладзем вішню ў каструлю, дадаём цукар і паўстакана вады. Даводзім да кіпення, затым памяншаем агонь і варым яшчэ 2-3 хвіліны.
- 2
Крок 2
Дадаем у вішнёвы соус, разведзены ў невялікай колькасці (палову шклянкі) вады, крухмал, змешваем і варым яшчэ 2‑3 хвіліны. Соус крыху загусне, і нам застанецца толькі змяшаць яго пры дапамозе блендара да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Вішнёвы соус гатовы — пераліваём яго ў нейкую ёмістасць і на 10 хвілін ставім у халадзільнік, няхай крыху астыне.
- 4
Крок 4
Звычайным спосабам гатуем бліны. Узбіваем венчыкам муку, яйкі, малако, крыху сметанковага масла. Па гусце — соль і цукар.
- 5
Крок 5
На змазанай маслам скавародзе смажым бліны. Чым танчэй будуць бліны - тым лепш, таму на скавароду налівайце крыху цеста, літаральна 2 сталовыя лыжкі.
- 6
Крок 6
Калі ўсе блінечкі выпякуцца, адразу ж падаём іх з трохі астуджаным вішнёвым соўсам. Мммм, смачна :) Украсіць можна міндальнай стружкай або цукровай пудрай.