Бліны з тварагом і аляшаніцай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вельмі важна пячы блинчыкі менавіта на бліннай патэле з цяжкім дном. Паводле гэтага рэцэпту бліны атрымліваюцца кружэўнымі і вельмі прыгожымі. Падаваць іх можна з любымі фруктамі і ягадамі. Вельмі рэкамендую паспрабаваць прыгатаваць. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіце яйкі міксерам у шчыльную пену. Потым дадайце 3 сталовыя лыжкі цукру і зноў збіце. У шчыльную стойкую пену дадайце ваніль, соль і 0,5 чайнай лыжачкі мускатнага арэха.
- 2
Крок 2
2. Дадайце малако, прабрэную мукую і 30 мл падсонечнага алею. Змяшайце міксерам. Павінна атрымацца дастаткова вадкае цеста.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце патэльню на моцным агні, а потым паменшыце агонь да сярэдняга. Перыядычна змашчайце паверхню патэльні сіліконавай кісточкай. Налівайце шклянку цеста, злівайце надлішак назад у цеста. Драўляной лыжкай перавярніце блин.
- 4
Крок 4
4. Твораг трэба ператерці праз сіта. Пераложыце яго ў чашу міксера, дадайце 2 ст. ложкі цукровай пудры, усё збіце.
- 5
Крок 5
5. У масу з тварагу дадайце востравы сметаны і астатак цукровай пудры, збіце ўсё міксерам. Потым дадайце ванільную эсэнцыю і перамешайце. Павінен атрымацца няжны крэм.
- 6
Крок 6
6. На кожны блін выкладзіце лыжку тваражнага крэму, размажце яго тонкім слоем. Заверніце блін папалам і яшчэ раз папалам.
- 7
Крок 7
7. Растапіце шакалад, пераложыце яго ў кандытарскі мешак ці пакет. Нарэжце маліну і ківі для падачы. Упрыгожце булімчыкі шакаладам — і насалоджвайцеся!