Бліны з тварагом і ізюмам

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   1. Ізюм прамыйце, змяшайце з тварагом, убейце яйка і яшчэ раз змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   2. Прыгатуйце цеста. Просейце мукі ў місачку, дадайце шчапотку солі, лыжку расліннага алею, пабейце яйка і, памешваючы, паступова ўлівайце ваду. Месіце венчыкам. Павінна атрымацца вадкае цеста без кусцікоў.

3. 3

   Крок 3

   3. Разагрейце патэльню на сярэдне-высокім агні. Дадайце ў яе кавалачак масла, налівайце некалькі сталовых лыжак цеста, павяртайце патэльню ў розныя бакі, каб цеста расцякалася па ўсёй паверхні. Смажце блин з абодвух бакоў па 30-40 секунд з кожнага.

4. 4

   Крок 4

   4. Гатовы блин выкладзіце на талерку. У яго сярэдзіну пакладзіце лыжку начынкі з творогу і ізюму, звярніце яго трыкутнікам.

5. 5

   Крок 5

   5. Гатовыя блинчыкі з начыннем з тварогу і ізюмам падавайце са смятанай, джэмам ці збітымі вяршкамі. Бліны з тварогам і ізюмам гатовыя.