Бліны з сырам і семгай

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Бліны з сырам і лосасем — сапраўднае задавальненне. Няжнае, салёнае, насіць цяжкае, з свежымі наткамі агурка. Абавязкова прыгатуйце гэта страву на адзін з нядзельных сняданкаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   1. Лосася дробязь, паліць сокам паловы ліману і пастаўце ў халадзільнік.

2. 2

   Крок 2

   2. Агурок, петрушку прамыйце і дробна нарэжце.

3. 3

   Крок 3

   3. Прыгатуйце цеста для блинчыкаў: у міску насыпце мукі, пабейце яйка, дадайце лыжку расліннага алею і, памешваючы, паступова ўлівайце ваду. Цеста павінна быць вадзістым, а каб не было згусткаў, пабейце яго венчыкам ці добра растрэце драўлянай лыжкай.

4. 4

   Крок 4

   4. Вялікую патэльню добра прагрэйце з кавалачкам сметанковага масла. Налейце некалькі сталовых лыжок цеста і размеркаваць яго па паверхні патэльні, паварочваючы яе ў розныя бакі. Смажце блин з абодвух бакоў да гатоўнасці.

5. 5

   Крок 5

   5. Выкладзіце пражаны блін на талерку. Змашчыце яго тваражным сырам, выкладзіце па дыяметры лосася, агурка і петрушкі. Завярніце трубачкай.

6. 6

   Крок 6

   6. Падавайце блинчыкі з сырам і лосасем са смятанай і лімонам.