Бліны з сёмгай

Апісанне

Домашняя выпечка да чаю. Гатуем цеста і смажым бліны. Затым выкладаем на іх рыбу, можна папярэдне намазаць творожным сырам і пакласці ліст салаты. Заварочваем і наразаем нажом косыя рулетікі Падавайце астылы або лёгка цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   1. Узбіць у місцы яйкі, цукар і соль. Дадаць раслінны алей.

2. 2

   Крок 2

   2. У іншую вялікую міску высипаць муку з содай, пагашанай воцатам або лімонным сокам. Дадаць яечную сумесь і паступова, памешваючы, ўвесці малако.

3. 3

   Крок 3

   3. Добра перамяшаць, а затым узбіваць з дапамогай міксера.

4. 4

   Крок 4

   4. Разагрэць скавароду, змазаць маслам і распаўсюдзіць лыжку цеста на скавародзе.

5. 5

   Крок 5

   5. Абсмажыць бліны з абодвух бакоў да румянага колеру.

6. 6

   Крок 6

   6. На кожны блін выкласці ліст салаты, кавалкі сёмгі і завернуць рулетам. Атрыманую трубачку разрэзаць на кавалкі аднолькавага памеру. Папырскаць бліны лімонным сокам, упрыгожыць укропам і падаваць. Можна салату не выкарыстоўваць.