Бліны з рыбным фаршам
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. У якасці асновы я выкарыстоўваю фарш з неркі, прыгатаваны самастойна. Вы можаце ўзяць улюбёны фарш, які вам падабаецца, можна гатовы ці зрабіць самастойна. Акрамя фаршу дадаем крыху бекона, атрымаецца вельмі водарная і смачная начынка. Падаваць бліны да стала можна са смятанай і свежымі гароднінай, зелянінай. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбны фарш перакладзіце ў гарачую патэльню, змазаную раслінным алеем. Дадайце адразу туды ж нарэзаны бекон, соль і перац. Жарце, памешваючы, 10–12 хвілін.
- 3
Крок 3
Гатовы фарш адкладзіце ўбок, няхай астывае.
- 4
Крок 4
У глыбокую міску выліце малако, дадайце яйка, шчыпотку солі.
- 5
Крок 5
Насыпайце ў міску часткамі пшанічную муку, перамешайце ўсё і прыгатуйце звычайнае цеста для бліноў сярэдняй гушчыні.
- 6
Крок 6
Дадайце ў цеста крыху расліннага алея — 1–2 лыжкі.
- 7
Крок 7
Расагрэйце блінавую сковароду і крыху змасліце. Выліце ў сковароду цеста і смажце бліны, з кожнага боку па 30 секунд.
- 8
Крок 8
На гатовыя бліны выкладзеце па 1–2 сталовыя лыжкі начынкі.
- 9
Крок 9
Згарніце бліны рулетам і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Выніце з печы і падавайце цёплым або астылым.