Бліны з прыпёкам з грыбамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Рэцэпт максімальна просты, хоць і патрабуе часу, каб падышла апара. Але большасць крокаў можна рабіць паралельна. Напрыклад, пакуль будуць настаівацца грыбы, можна паставіць апару, падрыхтаваць цеста. Вядома, любіцельніцы дыет паскардзяцца… Але ж як гэта смачна і сытна! Паспрабуйце прыгатаваць па гэтым рэцэпце і самі ўпэўніцеся, што такія бліны спадабаюцца ўсім вашым хатняйчыкам. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць блинчыкі з прыпёкам з грыбамі, трэба дазволіць сушаным грыбам напіцца. Пакіньце іх на гадзіну ці больш у вадзе. Сцячыце ваду. Добра адцісніце грыбы. Парэжце і пасмажце іх на гарачым раслінным алеі. Ачысьціце лук. Дробна парэжце і дадайце да грыбоў. Выключыце агонь пасля таго, як лук будзе гатовы.
- 2
Крок 2
2. Падгрэйце шклянку малака. Дадайце ў яго трохі цукру, дрожджы і прапушчаную мукі. Пастаўце ў цёплае месца, каб засядала апара. Праз гадзіну прыгатуйце жаўткі, раставаныя з сольлю і топленым маслам. Дадайце іх у апару, падлійце малако і засыпце астатнюю мукі. Адстаўце яшчэ на адну гадзіну. Потым узбейце бялкі, умяшайце іх у цеста.
- 3
Крок 3
3. Запячэныя грыбы і цыбулю (прыпёк) пераложыце ў блиннае цеста.
- 4
Крок 4
4. Перамешваючы, партыямі налівайце бліны з лукам і грыбамі на гарачую патэльню, змазаную раслінным алеем. Бліны атрымліваюцца смачнымі. Смакуйце на здароўе!