Бліны з арэхамі

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для блинчыкаў з арэхамі трэба прыгатаваць арэчную начынку. Часць арэхаў трэба змалоць, некалькі захоўваем для ўпрыгожвання стравы. Прыгатоўваем тэсто для блинчыкаў з мукі, вады ці малака, яйка. Прыпякаем і падаём з арэчкамі на дэсерт ці палудні. Можна падаваць з чаем ці кафе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   1. Вялікую частку арэхаў дробна змеліце ў кафемолцы ці прапусціце праз мясарубку. Некалькі захавайце для ўпрыгожвання.

2. 2

   Крок 2

   2. Здробленыя арэхі змяшайце са сметанковым сырам, сіропам ці цукровай пудрай. Такой начынкай трэба будзе пасмазіць паджараны блин.

3. 3

   Крок 3

   3. Для цеста ў міску насыпце мукі, можна яе папярэдне прасеяць. Дадайце шчапотку солі, пабейце яйка і ўлійце невялікую колькасць вады. Змяшайце і паступова ўвадзіце ваду, пастаянна перамяшаючы, пакуль не ўтварыцца вадкае цеста без згусткаў.

4. 4

   Крок 4

   4. Разагрэйце патэльню на сярэдне-высокім агні, змажце яе сметанковым маслам, тлушчом або наліце крыху расліннага алею.

5. 5

   Крок 5

   5. Некалькі лыжок цеста разліце па дне патэльні і падрыхтуйце блин з абодвух бакоў да гатоўнасці.

6. 6

   Крок 6

   6. Выпечаны вялікі панкейк змажце арэхавай начынкай і звярніце трубачкай. Зрабіце тое ж самае з астатнім цестам і начынкай.

7. 7

   Крок 7

   7. Мёд можна крыху падгрэць у мікрахвалевай ці на вадзяной лазні і паліць гатовую парцыю блинчыкаў з арэхамі. Упрыгожце страву цэлымі арэхамі і падавайце. Бліны з арэхамі гатовыя!