Бліны з агуркамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Бліны з агуркамі — свежая вострая (дзякуючы часныку) закуска. Пры жаданні, часнык можна не дадаваць, але менавіта ён надае гэтаму страве пікантнасці. Смажым бліны як звычайна, а затым завартоўваем у іх нашу свежую пікантную начынку. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зробіце начынку. Агуркі і салат вымыйце, падсушыце паперовым рэчывам. Агуркі пачысьціце і нарэжце. Салат парвіце.
- 2
Крок 2
2. Да зялёні дадайце твараг і туды ж выцісніце праз прэс часнок. Пасаліце, папярчыце і ўсё турботна змяшайце. Пачынка для блинчыкаў гатовая!
- 3
Крок 3
3. Цеста рабіце з мукі, яйка, лыжкі расліннага алею, вады. Запомніце правіла: вадкае цеста пачынаецца з сухога, г.зн. у мукі дадавайце інгрэдыенты, а не ў ваду. Кусочкі растирайце.
- 4
Крок 4
4. Цяпер трэба блинчыкі падсмажыць. Для гэтага гарачую патэльню змашчыце маслам, наліце цеста і павярніце патэльню, каб цеста расцяклося па дне. Падсмажце блін з абодвух бакоў і выкладзіце на талерку.
- 5
Крок 5
5. У цэнтрэ гатовай блинчачкі выкладзіце лыжку начынкі з агурком і завярніце трубачкай. Астудзіце і падавайце блинчачкі. Блинчачкі з агурком гатовыя!