Бліны з начынкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатавіць блинчыкі з начыненнем па гэтым рэцэпце можна на сняданак ці ў якасці перакусу ў працягу дня. Творог і сыр чудова спалучаюцца з любой зелянінёй, таму смела можна дадаць шпінат, петрушку, базілік ці любую іншую. Да таго ж, такія блинчыкі можна прыгатаваць з любой начыненнем, якая вам больш падабаецца. Арыгінальнае выкананне і незвычайная падача ацаняцца ўсімі, а часу на прыгатаванне ідзе мала. Пабалуйце сябе і блізкіх
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты па спісе. Твораг можна ўзяць любой жырнасці. З зялёню ў мяне сёння — лук і кроп.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы збіце яйка з сольлю і цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце малако.
- 4
Крок 4
Насыпце мукі.
- 5
Крок 5
Змяшайце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Потым дадайце расліннае алей, перамяшайце, тонкай цячэнні ўлівайце кіпяток і адразу хутка перамяшайце. Пакіньце цеста на 10-15 хвілін, каб пастаяла.
- 7
Крок 7
Твагар памяльце ў блендэры ці разамельце цмокачкі вілкай.
- 8
Крок 8
Дадайце да тварагу пачаную свежую зеляніну, соль і молоты перац па смаку.
- 9
Крок 9
Змяшайце.
- 10
Крок 10
Дадайце цёрты сыр. Бярыце любы сыр, які добра плавіцца.
- 11
Крок 11
Змяшайце. Пачынка гатовая.
- 12
Крок 12
Узьміце скавароду дыяметрам 18-22 см — блинную ці тую, у якой вам зручна пячы бліны. Скавароду разагрейце да гарачага стану. Змашчыце раслінным алеем. Зрабіце сярэдні агонь і наліце на яе крыху цеста і, паварочваючы і нахіляючы, размеркаваць па ўсім дне. І адразу ж, пакуль цеста яшчэ вадкае, пакладзіце 1-2 сталовыя лыжкі начынкі на адну палову.
- 13
Крок 13
З дапамогай лапаткі прыдыміце вольную палову блина і накрыйце начынне. Асцярожна, каб не парваць цеста, прыцісніце краі, каб яны прылепіліся адзін да аднаго.
- 14
Крок 14
Пячыце блинчыкі з абодвух бакоў да румянага залатыстага колеру. Патрэбна змазваць скавародку маслам, калі яны пачынаюць прыліпаць.
- 15
Крок 15
Бліны з начынкай гатовыя. Падавайце гарачымі.