Бліны з мясам і рысам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатуем блинчыкі з мясам і рысам у домашніх умовах. Спачатку зварыце рыс, потым падсмажце на патэльні цыбулю з фаршам. Прыгатуйце цеста, паджарце блинчыкі і пакладзіце ўнутр начынку з фаршу, цыбулі і рысу. Блинчыкі падавайце да стала са смятанай і агароднінай. Паспехаў! Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс зварыць да гатоўнасці, потым адцягнуць на дуршлагу.
- 2
Крок 2
Свініну прапускаем праз мясарубку, салім, перчым і перамешваем.
- 3
Крок 3
Парэжаем цыбулю і пасмаляем яе да залатыстага колеру на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
Дадаем фарш, перамешваем і смажым яшчэ 20 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Прыгатуем цеста. Яйкі збіваем з малаком, сольлю і цукрам. Павінна атрымацца аднастайная маса, у якую прапускаем праз сіта муку. Змяшаем і атрымліваем густое цеста, якое па кансыстэнцыі нагадвае вадзістую смятану. Выпякаем бліны, у цэнтр пакладзем начынку (фарш з луком, змешаны з рысам).
- 6
Крок 6
Скручваем блинчыкі ў рулетык і падаём на сталовы.