Бліны з моцарэлай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэта ідэя,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просейце ў глыбокую місочку мукі з сольлю. У асобнай місочцы збіце яйкі з цукрам. Нават для начыння без цукру я рэкамендую дадаваць у цеста цукар.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце мукі, малако і яйкі. Паступова збівайце з дапамогай венчыка ці вілкі, каб цеста было аднолькавым і без згусткаў. Калі ўсё ж згусткі з'явіліся, пакіньце цеста на 15-20 хвілін, а потым зноў збіце.
- 3
Крок 3
3. На апошнім этапе дадайце ў місачку расліннае алей, каб блинчыкі з моцарэлай у дамашніх умовах жарыліся добра і не прыліпалі да патэльні.
- 4
Крок 4
4. Добра нагрейце патэльню, пячы на ёй тоненькія блинчыкі. Пры жаданні іх можна дадаткова змазваць сметанковым маслам.
- 5
Крок 5
5. Партрэсці сыр тонкімі пласцінкамі. Пры жаданні можна натраць яго на цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце ў цэнтр блинчыка кавалачак сыру і, калі выкарыстоўваеце, іншыя інгрэдыенты начынкі. Акуратна звярніце канвертам ці трыкутнікам. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання блинчыкаў з моцарэлай. Засталося толькі падсмажыць іх (пры жаданні) перад падачай.