Блінчыкі з мармеладам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каляровыя бліны ў імгненне разляцяцца з талеркі, асабліва калі вы падасце іх на сняданак або ў полудзень з водарыстым гарбатай, кавай, латэ або цёплым малаком. Бліны рыхтуюцца па класічным рэцэпце і змазваюцца мармеладам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Мармелад можна выкарыстоўваць любы.
- 2
Крок 2
У глыбокую ёмістасць разбіце курынае яйка, заліце малако любой тлустасці, насыпце цукар і соль. Збіце венчыкам або відэльцам прыкладна 2–3 хвіліны. Замест малака можна выкарыстоўваць звычайную ваду.
- 3
Крок 3
Насыпце пшанічную муку і змяшайце яе з яечнай масай. Уліце раслінны алей і пакіньце цеста на 10–15 хвілін у спакою.
- 4
Крок 4
Затым разагрэйце патэльню і змажыце яе ў першы раз раслінным алеем, выліце частку цеста і спячыце блін па хвіліне з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Такім чынам прыгатуйце астатнія бліны з астатняга цеста. Слаба астудзіце іх.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на блін 1–1,5 ст. л. мармеладу і старанна размеркавайце яго па бліне. Купляйце мяккі мармелад, а не шчыльны, каб вы маглі яго размазаць.
- 7
Крок 7
Згарніце блін трубачкай. Так сама зрабіце з астатнімі блінамі, потым разрэжце іх напалам і разласце на талерку. Падавайце да стала з гарачым гарбатай.