Бліны з манкай
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. З смятанай, варэннем ці мёдам гэтыя манныя бліны будуць вельмі кстати і на сытны сняданак, і на вячэру ўсёй сям'і Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зварыце манную кашу. Для гэтага трэба кіпяціць малако, высыпаць у яго тонкай струйкай крупу і пастаянна мяшаць, каб не ўтварылася камячкоў. Варэце кашу каля 2 хвілін. У гатовую кашу дадамо сметанковае масла і добра перамяшчым.
- 2
Крок 2
2. Вазьміце асобную вялікую міску і прасіце ў яе муку. Дадайце туды цукар і соль. Цяпер дадаём вараную манную кашу і сырыя яйкі. Венікам узбіце ўсю масу да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Вазьміце скавороду дыяметрам 18 см. Разагрэйце яе і змасліце маслам. Выляйце лыжкай або разліўнай лыжкай цеста ў скавороду і выпякайце бліны да залатога колеру з двух бакоў. Кожны бок абсмажваем па 1,5‑2 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Падайце на стол стапку нашых ароматных бліноў. І абавязкова да іх трэба паставіць альбо смятану, альбо мёд, альбо варэнне. А калі ёсць усё, пастаўце, няхай кожны сам выбірае, з чым есці гэтыя смачныя бліны.