Бліны з цыбульным прыпёкам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Асабліва смачныя такія цыбульныя бліны са смятанай або часночным соусам, часночным маянэзам. Галоўнае — не занадта засмажваць цыбульную нарэзку, бо яна яшчэ 1-2 хвіліны будзе смажыцца ў блінным цесце Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце названыя інгрэдыенты. Цыбулю ачысціце ад шалупіны і прамыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў глыбокую ёмістасць, усыпце соль і ўліце малако любой тлустасці. Узбіце ўсё прыкладна 1-2 хвіліны венчыкам.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку і асцярожна ўмяшайце яе ў цеста. Улійце 20 мл расліннага алею і змяшайце. Пакіньце на 15 хвілін для актывацыі клейкавіны.
- 4
Крок 4
У гэты час вычышчаныя цыбуліны нарэжце дробнымі кубікамі. Абсмажце ў раслінным алеі на патэльні да румянасці прыкладна 3-5 хвілін. Выкладзіце цыбульную зажарку ў піалу або на сподачак.
- 5
Крок 5
На змазаную алеем і разагрэтую блінавую патэльню выкладзіце частку цыбульнай зажаркі, размеркаваўшы яе па ўсім дне.
- 6
Крок 6
Уліце частку цеста, стараючыся ўліць яго на зажарку. Абсмажце блін з аднаго боку прыкладна 1-2 хвіліны да румянасці.
- 7
Крок 7
Затым перавярніце на другі бок і абсмажце столькі ж часу.
- 8
Крок 8
Такім чынам выпячыце і астатнія бліны з цыбульным прыпёкам, падайце іх да стала цёплымі.