Бліны з крабавым начыннем
Апісанне
Бліны з прыпёкам карысталіся вялікай папулярнасцю на Русі вельмі шмат гадоў таму. Вядома, тады яшчэ не існавала варыянта рэцэпту з крабавымі палачкамі. Але прагрэс не стаіць на месцы. Шляхам эксперыментаў у кулінараў з'явіўся рэцэпт такіх смачных бляшанак, якія вам абавязкова спадабаюцца. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Малако крыху падагрейце. Дадайце да яго парашок з яек, адна сталовая лыжка якога замяняе адно сырае курчаное яйка. Парашок з яек надасць блинам жаўтаваты адценак.
- 2
Крок 2
Дадайце да малака і пашыркі яечнай соль і цукровы пясок.
- 3
Крок 3
Прасейце мукі праз сіта некалькі разоў, змяшайце яе з разрыхляльнікам. Дадайце сумесь сухіх інгрэдыентаў у малочна-яечную масу.
- 4
Крок 4
Улейце ў міску са ўсімі інгрыдыентамі алей. Гэта можа быць любы раслінны алей без запаху, а таксама растапленае сметанковае.
- 5
Крок 5
Каб тэста атрымалася аднастайным, яго трэба добра збіць. Міксар або кухонны камбайн спрасціць гэты працэс і зэканоміць ваш час.
- 6
Крок 6
Крабавыя палачкі вызваліце ад упакоўкі і нарэжце невялікімі кубікамі. Калі вы выкарыстоўваеце замарожаны прадукт, яго трэба папярэдне выняць з марозільніка, каб палачкі адмёрзлі пры камнатнай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Цыбулю ачысціце ад шкіркі, вымыйце і падсушыце папяровымі руханкамі. Потым нарэжце яе дробкімі кубікамі з дапамогай вострага нача, змяшайце з крабавымі палачкамі.
- 8
Крок 8
Разаграйце на паліце скавародку для блинчыкаў, змашчыце яе раслінным алеем. Потым вылейце на яе цеста, пасыпце палачкамі крабавымі з луком і лёгка прыцісніце начынне лапаткай.
- 9
Крок 9
Прагравайце блин некалькі хвілін з аднаго боку, потым перавярніце на іншы і прагравайце яшчэ пару хвілін. Гатовыя бліны складзіце стопкай і падавайце да стала.