Бліны з журавінавай начынкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Цудоўная страва да сняданку або для падвячорку — бліны з журавінавай начынкай. Журавіны можна проста перацерці з цукрам, а можна і патоміць на ўмераным агні, атрымаўшы варэнне хуткага прыгатавання. Падавайце астылымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разбіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць. Уліце малако любой тлустасці, усыпце цукар і соль. Узбівайце ўсё прыкладна 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку і ўзбіце. Затым уліце раслінны алей і перамяшайце. Пакіньце цеста на 15 хвілін, каб актывізавалася клейкавіна.
- 4
Крок 4
Разагрэйце блінную патэльню і вышмаруйце яе раслінным алеем у першы раз. Уліце частку цеста і акругліце, выпякайце блін па 1 хвіліне з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Прамыйце ягады журавін у вадзе і высыпце іх у патэльню або коўш з высокімі борцікамі. Дадайце цукар і пастаўце на пліту. Пратушыце прыкладна 3-5 хвілін.
- 6
Крок 6
На блін выкладзіце частку начынкі і скруціце рулецікам. Такім чынам начыніце і астатнія бліны.
- 7
Крок 7
Падайце іх да стала ў цёплым або халодным выглядзе, не забыўшыся заварыць духмяную гарбату.