Бліны з бульбай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Для прыгатавання блинчыкаў з бульбай мне спатрэбілася 2 бульбіны сярэдняга памеру. Лепш браць жоўтую бульбу — яна лепш разварваецца. Цеста рабім самае звычайнае — на бліны. Мукі, вядома, трэба насіпаць на вока, каб атрымалася патрэбная кансыстэнцыя. Таксама вы можаце дадаць зеляніны ў бульбу, тады блинчыкі будуць яшчэ ароматнейшымі. Глядзіце рэцэпт. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўляем варыцца бульбу. Пакуль што, цвічым лук і падсмажваем яго на масле.
- 2
Крок 2
Рабім зьвараную бульбу пюрэ, зьмяшаем зь лукам.
- 3
Крок 3
Робім цеста для блинчыкаў: збіваем яйкі з вадой і цукром ці сольлю.
- 4
Крок 4
Дадаем мукі паступова, замешваем цеста.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню, дадайце алею і пячыце булочкаў з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
Цяпер фаршуем блинчыкі начынкай. Заварочваем канвертам. Ось блинчыкі з бульбай і гатовыя! Падаём са смятанай.