Бліны з грыбамі і сметанковым соўсам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Смачны і сытны бліны з грыбамі можна падаць на сняданак, абед ці вячэру. Шампіньёны прадаюцца ў любой краме, галоўнае — не выкарыстоўвайце масляністыя грыбы. Замест сліўак вы можаце прыгатаваць соус з малака любой тлустасці і сметанковага масла
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўзбіце ў глыбокай ёмістасці з двума шчапоткамі солі і малаком любой тлустасці.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку і замясіце блінавае цеста. Уліце ў яго 1 ст.л. расліннага масла і перамяшайце. Пакіньце на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Грыбы шампіньёны прамыйце ў вадзе, нарэжце іх слайсамі і абсмажце ў астатняй колькасці расліннага масла на патэльні.
- 5
Крок 5
Праз 3‑5 хвілін дадайце да абсмажаных грыбоў сливкі, дадайце дробна нарэзаны зялёны лук. Прасаліце соус. Тушце каля 1 хвіліны.
- 6
Крок 6
З цеста выпячыце бліны па хвіліне з кожнага боку.
- 7
Крок 7
На край бліна выкладзіце грыбную начынку, скруціце яго канверцікам. Начыніце астатнія бліначкі.
- 8
Крок 8
Блінчыкі гатовыя. Падавайце да стала гарачымі.