Бліны з дырочкамі

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія варанікі атрымліваюцца тонкія і ажурныя, абавязкова выйдзіце сваю сям'ю. Варанікі можна падаваць са смятаной, варэннем ці згусцёнкай. Таксама можна прыгатаваць начынка для варанікаў, у выглядзе тварогу ці мяса. Варанікі па такім рэцэпце няўхільна атрымаюцца нават у пачатковай гаспадыні

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Кефір выліце ў кацёл і крыху падгрэйце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце ў кефір яйкі, цукор і соль. Усё добра змяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце ў кефір соду. Перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Зняце кастрылю з агню і паступова дадавайце мукі, взбіваючы ўсё міксерам. Не дапусціце ўтварэння згусткаў. Цеста будзе нагадваць па кансыстэнцыі густкую смятану.

5. 5

   Крок 5

   Малако падгрэйце амаль да кіпення. Потым тонкай цячэнні ўлівайце яго ў цеста, пастаянна ўзбіваючы міксерам. Калі цеста атрымалася надта вадкім, дадайце крыху мукі.

6. 6

   Крок 6

   Потым дадайце расліннае алей і яшчэ раз усё добра змяшайце.

7. 7

   Крок 7

   Разагрейце патэльню, змазаўшы яе крыху сметанковым маслам. Пячыце блинчыкі, падсмажваючы іх з абодвух бакоў да залатыстага колеру.