Бліны з аўакада
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбата і кавы. Прыгатаваць бліны з авакадам можна і на сняданак, і як закуску да ўрачыстага стала. Бліначкі можаце спячы па любым рэцэпце або скарыстацца маім, галоўнае, каб яны не былі салодкімі і выдатна спалучаліся з начынкай. Дадаткова начынку можна разнастайвіць тварожным сырам або любою слабасалёнай чырвонай рыбай. Атрымаецца яшчэ адзін выдатны варыянт. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Узбіце яйкі з саллю і цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце малака.
- 4
Крок 4
Перамясціце. Дадайце муку й разрыклушку да цеста.
- 5
Крок 5
Змешайце ўсё да аднароднага стану, дадайце алей.
- 6
Крок 6
Перамяшайце ўсё яшчэ раз. Цест гатоў.
- 7
Крок 7
Абмыйце авакаду й разрэжце яе напалам.
- 8
Крок 8
Выдаліце костачку і дастаньце мякаць з дапамогай лыжачкі. Дадайце трохі солі па смаку, лімонны сок і здрабніце блендзерам да аднароднага стану.
- 9
Крок 9
Разагрэйце патэльню і змажце яе алеем. Наліце паловіну стандартнага палонніка цеста і распаводзьце яго роўнам па ўсёй паверхні. Смажце блінчыкі з двух бакоў да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Дайце блінчыкам трошкі астудзіцца, пасля чаго тонкім слоем намажце іх авакадавай пастай (каля 1–1,5 ч. л. на кожны блін будзе дастаткова).
- 11
Крок 11
Згарніце бліны любым зручным для вас спосабам, так, каб начынка была ўнутры.
- 12
Крок 12
Бліны з авакада гатовыя. Перад падачай блінчыкі можна разрэзаць на дзве часткі і ўпрыгожыць зелянінай.