Бліны рэцэпт класічны на дрожжах
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатаваць блинчыкі (рэцэпт класічны) на дрожжах у дамашніх умовах можна за адзін гадзіну. Яны атрымліваюцца смачнымі і шчыльнымі. Падчас прыгатавання карыстайцеся лапаткай і не забудзьцеся ўліць у цеста растапленае сметанковае масла. Калі захочаце начыніць такія блинчыкі — калі ласка. Падавайце астуджанымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Класічны рэцэпт прыгатавання драўдзяных блинчыкаў. Для пачатку трэба зрабіць апару.
- 2
Крок 2
2. Для гэтага ў цёплае малако ці ваду насыпаем дрожджы, 4 сталовыя лыжкі мукі і 1 сталовую лыжку цукру. Змяшаем да таго часу, пакуль цукар, мука і дрожджы не растворацца і не ўтварацца аднастайная маса. Адстаўляем на 15 хвілін у цёплым месцы.
- 3
Крок 3
3. Тым часам растираем яйкі з цукрам да ўтварэння аднастайнай масы (пакуль цукар не растварыцца).
- 4
Крок 4
4. Уліваем яечную масу ў асноўнае цеста і дадаем усе астатнія інгрэдыенты. Цеста павінна атрымацца сярэдняй кансыстэнцыі. Не забудзьцеся ў канцы ўліць расплаўленае масла. Пасля замесу цеста можна пачынаць выпякаць блинчыкі.
- 5
Крок 5
5. Паджарваем з абодвух бакоў на добра разагрэтай патэле да залатога колеру. Бліны атрымліваюцца ажурнымі і цяжкімі, таму для павароту карыстайцеся лапаткай.
- 6
Крок 6
6. Падаюцца гарачымі да чая. Такія бліны можна робіць з начынкай — паводле вашага смаку і жадання.