Бліны простыя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Тэст для блинчыкаў даволі простае ў прыгатаванні, аднак патрабуецца правільная кансыстэнцыя, каб блинчыкі былі тонкімі, але пры гэтым не парваліся, добра пражарыліся і не падгарэлі, а галоўнае — былі смачнымі. Такія бліны можна падаваць са смятанай, з джэмам і мёдам, а таксама заварнуць у іх любую начынку. Гэта ідэальны варыянт для снядання, акрамя яечніцы. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску збіваем курынае яйка, дадаем цукар (лепш не дадаваць шмат, інакш булачкі будуць гарэць). Немнага змяшаем вілкай і дасыпаем наперад прасеяную пшанічную муку, дадаем шчапотку солі і палову чайнай лыжкі соды.
- 2
Крок 2
2. Тонкай цячэннёй уліваем малако пакаёвай тэмпературы і змяшаем венчыкам, каб не ўтварыліся згусткі.
- 3
Крок 3
3. Смажак для блинчыкаў ставім на агонь, наліваем падсонечную алей і чакаем добрага разагравання. На разагрэту паверхню кавалкам наліваем цеста і размеркаваным па ўсёй паверхні тонка, праз некалькі хвілін пераварачваем блін і падсмажваем да з'яўлення ружавай карочкі.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя блинчыкі перакладваем на талерку і скручваем канверцікам, падаём са смятанай.