Бліны (просты рэцэпт на кефіры)
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Бліны — гэта iдэальны сняданак для дзяцей i дарослых. Бліны мае сям'i любяць ясці з рознымі соусамi, тапiнгамi, згушчаным малаком, варэннем цi проста з таплёным малачным маслам. Бліны на кефіры выходзяць роўнымі i настолькi iдэальнымі, што яны падыходзяць для фаршыравання. Калі вы хочаце фаршыраваць бліны салёнай начынкай, тады рэгулюйце колькасць цукру ў цесте для бліноў. Можна падаваць з чаем цi кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кефір дадайце яйкі, соль і цукар, усё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Пастаўце сумесь на агонь і нагрэйце яе да гарачага стану, каб можна было спакойна апусціць палец, але не дазваляйце закіпець.
- 3
Крок 3
У сумесь паступова дадавайце прапушчаную мукую, взбіваючы міксерам.
- 4
Крок 4
Пагасіце соду ў шклянцы кіпятка.
- 5
Крок 5
Дадайце пагашаную соду з вадой і падсонечную алей.
- 6
Крок 6
Патрушыце скавародку шматкам смятанкі (ці маслам), налівайце тэста кавалерам і дайце яму разліцца. Смажце блин на сярэднім агні 2-3 хвіліны, пакуль краі не пачнуць адставаць, затым перавярніце блин і смажце да гатоўнасці.